- 23 abril, 2012
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La Concejalía de turismo de Novelda con la colaboración de pastelería Asencio, Carmencita y Bodega Heretat de Cecilia pone en marcha una serie de talleres formativos gastronómicos durante todos los jueves del mes de mayo. Todos los talleres son gratuitos.
3 DE MAYO: DECORACIONES EN CARAMELO Por Raúl Asencio
10 DE MAYO: USOS Y APLICACIONES DEL VINO Por Daniel Rolón
17 DE MAYO: CHOCOLATE ARTÍSTICO Por Raúl Asencio
24 DE MAYO: LAS ESPECIAS EN LA COCINA Por James Wayne Moritz
31 DE MAYO: PASTELERÍA PARA ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS Por Raúl Asencio
Lugar: Aula de artes plásticas del Casal de la Joventut c/Dr. Fleming, 40 Novelda
Horario: De 17 a 20 horas.
Información e inscripciones: Tourist Info Novelda c/Mayor, 6. Tlf. 965 609 228.
Email: novelda@touristinfo.net
Web: www.novelda.es
Dirigido: Prioridad de las plazas a profesionales de hostelería (personal de sala, cocina o gerencia) en activo, desocupados con experiencia demostrable en hostelería y otros interesados, en ese orden.
Plazas limitadas. Por riguroso orden de inscripción en función de la prioridad. En caso de optar a más de un curso, se dará preferencia a aquellos alumnos que no hayan realizado otros talleres.
Plazo máximo de inscripción: el lunes inmediatamente anterior a la realización de cada uno de los talleres.
La confirmación de la aceptación o no en el curso se hará 3 días antes del comienzo del taller a través del email dado en la inscripción.