Experiencias de éxito alicantinas (III): La Autenticidad en César Anca y Bodegas Selección

Hablar de gastronomía en Alicante implica mencionar tanto al consagrado chef César Anca como al experto enólogo Esteban de la Rosa (Bodegas Selección).

El primero, por ejemplo, por ser pionero en impulsar la “tapa elaborada” o “plato en miniatura” en la ciudad de Alicante. Galardonado con diversos premios y reconocimientos que reconocen una trayectoria de éxito a nivel local y, de forma inmediata, a nivel nacional.

El segundo, por su labor en pro del vino, al acercar el gusto por los caldos al público en general y ayudar a que los vinos de nuestro país vivan los actuales momentos de gloria en el levante.

En esta charla-coloquio, ambos empresarios nos contarán sus trayectorias, sus orígenes emprendedores, algunos errores, las dificultades en tiempos de crisis,… Y lo más importante, su saber hacer, su innovación, su constancia, su perseverancia, la “fidelidad a uno mismo”,… En una palabra: Autenticidad. Aquello que afirman ha sido el principal secreto para sobrevivir y alcanzar su exitosa posición actual.

Con este ciclo de experiencias de éxito, el Círculo de Economía de la Provincia de Alicante pretende localizar a empresas genuinamente alicantinas que no sólo han sobrevivido a la recesión sino que despliegan una influencia demostrable en su entorno y se erigen en referencia de su sector.

En la primera sesión Necomplus y Brilogic abrazaron la bandera de la excelencia en el servicio a empresas (B2B). En la segunda sesión MTNG Experience (Mustang) nos señaló la capacidad de Adaptación como compañero privilegiado de viaje. Ahora los restaurantes Cesar Anca (www.cesaranca.com) y las Bodegas Selección (www.bodegaseleccion.com) proponen la Autenticidad como ingrediente principal de éxito en el volátil sector de la gastronomía.

Actividad organizada por el Círculo en colaboración con el COITIA y la Cátedra Prosegur de la Universidad de Alicante; el acto será moderado por el Director de Marketing de Necomplus David Alberto Rueda. La asistencia es gratuita previa inscripción.

LUGAR
– COITIA, Avda. de la Estación nº 5, Alicante.

FECHA Y HORA

– 13 de mayo de 2015.
– De 17:30 a 20:30h.

PROGRAMA

– 17:30 h: Apertura de la sesión, por el Presidente del Círculo, Enrique Javier Fur Quesada

– 17:45 h: Presentación del ciclo de conferencias y de ponentes por David A. Rueda Cantuche.

– 18:00 h: Experiencia de éxito por Esteban de la Rosa (Bodegas Selección)

– 18:45 h: Experiencia de éxito por César Anca y Alberto Zaragoza.

– 19:30 h: Coloquio

– 20:00 h: Vino español y espacio para networking

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